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29种泡菜、咸菜的制作方法大白菜，蒜瓣，茭白，蒜薹，苦瓜，扁豆，葱头，苔菜，萝卜，盖菜，青笋，黄瓜，嫩姜芽，鲜红辣椒共2800克，干辣椒100克，花椒120克，
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在东北我们更喜欢做成家常小咸菜，大家也可以来试试。煮沸后，转为中火，将婆婆丁煮熟一些更好吃（也可根据个人喜好软硬适度）；作为每餐必备的下饭小咸菜还是不错的，其实
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没胃口，懒得做菜的时候，十分清爽开胃，一点都不油腻。食材：茄子3根、香葱3根、蒜3粒、姜1块、小米椒2根、盐，生抽，醋，少许的糖，香油。做法：1、食材备好。3、
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今天小编就给大家带来2种最家常的酸汤肥牛的做法，汤色金黄酸辣酷爽，上桌后更是连汤汁都不剩。做好的酸汤肥牛用来下饭非常不错，汤汁浇在刚刚出炉的米饭上，加上爽嫩的肥
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用糯米做成的虾仁珍珠丸子，蒸一蒸，热乎乎，鲜香软糯营养高，全家老少都爱吃。这种丸子最适合冬天吃了，蒸好的虾仁珍珠丸子，鲜甜美味，一口一个，吃饱一天都不挨饿，暖暖
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还记得十几年前风靡上海滩的吴记麻辣火锅吗？这么多年过去了，我们对火锅的喜好从潮汕牛肉、重庆牛油到港式花胶鸡转了一轮，忽然想起来好久没有吃台式麻辣锅了，于是跑来怀
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重庆一座魔幻的城市，在这个魔幻8D的城市上，重庆火锅已然成了重庆的代名词，有许多的人，都纷纷来到重庆一睹重庆的光彩，也有不是的人来重庆加盟重庆火锅，来重庆的人不
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今天给大家介绍一款既有营养，又低脂肪的清蒸秋葵虾肉丸子，秋葵和大虾肉都是营养极为丰富的食材，清蒸做法不仅口感清爽，而且不含油脂，十分健康。成品丸子既能当菜又能当
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最后直接放入牛蛙，把牛蛙在锅中用汤汁煮一下，牛蛙因为是炸过的，非常容易吸收汤汁，让牛蛙当中吸满了汤汁，吃的时候口感，味道都会更好。最后一步，汤汁收浓之后加入少许
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【材料】新鲜海胆几只，辣芥酱适量，生抽适量，柠檬汁适量。【材料】海胆几只，剩米饭一块，罗勒叶几片，甜醋姜丝一勺，盐1/4小勺，白胡椒粉1小勺。③最后加入切碎的罗
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说起冬天必做的几件事，除了滑雪、泡温泉，想必就是吃火锅了吧！在上期#暖胃火锅终极测评#中，鹿小Y被大家的疯狂安利给淹没，真想挨家顿顿吃过来此次榜单精选了各地最人
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这个中秋节的月饼，做流心款吧，不会做流心馅赶紧学起来。准备食材：咸蛋黄4个、淡奶油120克、细砂糖40克、吉利丁片2片（10克）、玉米淀粉2克、牛奶20克、（方子可做流心：3克/80个）。
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还记不记得小时候，每年一到中秋节，家里总会有一些不常见的月饼、好吃爽口让人称赞不已。那么马上教大家做冰皮月饼，准备食材：冰皮预拌粉，大麦苗粉、甜菜粉、紫薯粉、南瓜粉、红豆/绿豆馅料、黄油、清水、麦芽糖、白砂糖。
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马上中秋节就要到了，教大家做广式五仁月饼赶快去准备食材开始吧：碱面、低筋面粉、瓜子仁、核桃仁、花生仁、杏仁、黑白芝麻、转化糖浆、植物油、糯米粉、蛋黄液。
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糖醋里脊是中国经典传统名菜之一，以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开。糖醋里脊在陕菜、豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜。2018年糖醋里脊被评为山东十大经典名菜。
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鱼香肉丝，作为四川的一道特色名菜，以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝。鱼香肉丝其辣咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，鱼香味是用不含鱼的调味品调制而成，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。
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宫保鸡丁，作为一道闻名中外的特色传统名菜，该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁、贵州菜中的胡辣子鸡丁有关。宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、辣椒等佐料烹制而成，红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆，入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，让人回味无穷。
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红烧肉，作为一道著名的大众菜肴，其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做，这样做出来的肉香甜松软，营养丰富，入口即化。
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夏日炎炎，不喜欢油腻的中式菜肴，那么墨西哥玉米饼卷上自制的烤鸡胸、生菜、酸奶酱，就是这个夏日里你的不二选择，健康美味，好吃营养。让你的夏日美食不简单。
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