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1、锅中倒入比平时炒菜略多的油，烧热2、放入切成小块的臭豆腐（买的盒装成品臭豆腐，过油煎熟就能吃）3、先不要翻面，中火煎至表皮微黄变硬后再翻动，以免臭豆腐碎了，
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价值万元的长沙臭豆腐，技术配方全套解密，值得收藏！用时要注意经留老卤(越久越好)。如果不发酵，气顺治不正常时，其办法是将干净火砖烧红放在卤水内促使发酵，还按上述
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是不是每次路过都想来一份臭豆腐？为了我们的馋虫做起来吧！简单易学的臭豆腐教给大家^_^油没过豆腐即可。7、接着放刚调好的调味汁拿个筷子开拌！等不了了赶紧吃吧！1
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不过，吃蟹时螃蟹的硬壳，却成了品尝美味的烦恼。蒋大姐告诉我们，现在的螃蟹没有脱壳，所以还是硬壳蟹，等到它肥满度足够大的时候，就会开始脱壳，脱完之后就是软壳蟹了。
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可是时间不能过久，否则，肉质太老，肉汁反而流失。②起油锅，将蟹过油后捞起备用。大沙公蟹1只、冬粉1把、白萝卜20克、红萝卜20克、葱1根、姜1块这是一道既够档次
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说到螃蟹的吃法，有人喜欢清蒸，也有人喜欢油炸，但我们这里最接地气的螃蟹吃法，也许你还没见过。方法特别简单，味道一点都不输于清蒸螃蟹，用我的方法还不会掉蟹脚，不信
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许多食谱都要用到蔬菜高汤利用率很高，可以直接喝，不管是烧菜、做汤品，或者做面条汤头，既添彩又不会抢了主料的风头。过滤掉菜渣，即为鲜甜的素高汤。1、取用当季蔬菜，
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◆高汤◆西餐中制作高汤是烹饪菜肴的关键，成功的高汤有助于提升食材的美味。1、蔬菜高汤4、将荷兰芹梗、百里香、月桂叶、丁香、黑胡椒粒放入做法2烤过的食材中，加上做
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小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜。通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，营养价值也很高。小鸡炖蘑菇这道菜有多种搭配，小鸡配上榛蘑或是茶树菇是比较多
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小鸡炖蘑菇是东北名菜。里面的蘑菇说的就是榛蘑，由于榛蘑比较少见，价格自然很贵，所以好多人就用香菇代替炖。这次《舌尖2》里面也有这道小鸡炖蘑菇，又得到了苏泊尔火红
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东北人热情豪爽，待人实在这是众所周知的，东北人做菜也喜欢直来直去，干脆来个大锅炖省事啊，久而久之就形成了东北菜的特点以炖为主，东北大锅菜，猪肉炖粉条子，小鸡炖蘑
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蒜泥白肉是川菜，小璐的蒜泥白肉的做法最后加入另一半蒜泥，最后撒上小葱段，就可以上桌了。一个小锅或者耐热的碗里放辣椒碎和辣椒粉，白芝麻和花椒粉，再加少许盐。有些人
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说到鲢鱼，相信大家都非常熟悉了，鲢鱼是我们常见的淡水鱼之一，我记得小时候，鲶鱼才卖2块5一斤，非常的廉价，如今就算涨价也是6块钱左右一斤，属于比较廉价的鱼了！鲢
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蒜泥白肉是川菜中比较有名的一道菜系，主要是利用坐臀肉或者五花肉制作而成，而且蒜泥白肉在东北地区也比较有名，只是东北地区有东北地区的做法。蒜泥白肉虽然是利用五花肉
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今天我就和大家说说这道鱼的做法，很好吃关键价格也不贵，我家的人宁可不吃肉，也要天天吃此菜，三两下焗一锅，营养又益智，所以也特别适合孩子吃，错不了。和鱼搭配做菜而
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3、在加莫过鱼的开水、大火烧开转小火炖半小时、这样鱼更入味、好吃4、烧的差不多、收个汤汁、撒上鸡精即可5、装在沙锅中、撒上香菜即可开吃家里有小米辣也可以放几个、
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猪排的做法经常食用排骨对老年人的骨质疏松也有一定的预防作用。滋养神经：排骨还富含脂肪酸和维生素B群，有助于改善心血管功能和维持神经系统的健康。养护脾胃：因为排骨
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下面就为大家介绍几种简单又好吃的猪排做法。这种做法可以使猪排保留更多的营养，口感也更加香嫩。这种做法的猪排口感鲜美，汤汁浓郁，非常适合喜欢汤汁的人。以上就是几种
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我和姐姐顾不得烫手，迫不及待地开吃起来，将小龙虾掰开，鲜嫩的、白白的虾肉蘸点香辣的汤汁，真是美味极了。爆炒小龙虾的方法：这样，香喷喷美味的小龙虾出炉了。爸爸说小
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所以今天，咱们来分享一款用量、用料都十分简单的蜂蜜蛋糕。不用油，不用牛奶，只需2个鸡蛋，糖、蜂蜜、面粉一共四样即可。这个方子虽然简单，但做法却多，可打发全蛋，做
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