一锅鲜家常做法正宗一锅鲜怎么做

准备食材。鹌鹑蛋15克、虾仁100克、贡丸130克、粉丝100克、黑木耳100克、枸杞10克、青菜100克、姜10克、葱10克、料酒15克、盐8克、生抽2克、白胡椒3克、油15克。烹饪步骤。准备好电磁炉和食材。将鹌鹑蛋放入电磁炉锅中，开启烧汤功能煮5分钟左右。鹌鹑蛋煮好后剥壳。将粉丝用冷水泡发，将葱姜切丝。在电磁炉锅中倒入食用油，放入葱姜丝翻炒。加入虾仁炒制。加入水，葱，枸杞，煮沸。加入其他准备好食材。最后放入粉丝即可。