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熬汤怎么熬出来的汤看起来白浓

1、食材在进行炖煮前,可先进行简单的煎炒,待食材表面轻微变色后,加凉水,记住一定是凉水,一次性加够水,然后开始炖。2、想要炖出一锅好汤,火候一定要注意,先大火,再中火,再小火,时间根据食材不同而不同,基本保持三者间的时间比例为:2比4比4。4、另外,一锅好汤,只是要炖一个半小时以上,炖汤时用砂锅炖最好。
时长:00:00 时间:2022-06-27 18:29:58 来源:好二三四 查看详情
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