喝豆浆禁忌

1、一岁以下孩子，不要喝豆浆。豆浆虽然营养丰富，但不适宜1岁内孩子喝。大豆中含有棉籽糖、鼠李糖等寡糖，人体吸收难，可能会在结肠内发酵引起腹胀。2、喝豆浆不要加鸡蛋。许多人喜欢牛奶煮鸡蛋，开始尝试豆浆中冲入鸡蛋吃。鸡蛋中的黏性蛋白与豆浆里的胰蛋白酶结合，不仅不易吸收，还让鸡蛋和豆浆的营养全无。3、不要空腹喝豆浆；空腹喝豆浆时蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化，营养成分并不能有效吸收。因此在喝豆浆时搭配面包、馒头等淀粉类食品。4、不要在豆浆里放红糖。红糖肌酸含量大，与豆浆中的蛋白质和钙质结合，产生醋酸钙、乳酸钙等块状物，损害其营养价值。5、不要用保温瓶储存豆浆。豆浆在常温保存6小时以上不宜食用。6、功能不全者不要喝豆浆。大豆中嘌呤成分高，痛风、乏力、体虚、精神困倦等症状不适宜饮用豆浆。