双色玛德琳

食材：低筋面粉100g、鸡蛋2个、白砂糖68g、色拉油100g、可可粉5g、热水适量泡打粉3g。做法。1、鸡蛋和细砂糖搅拌均匀，至糖完全融化。2、分两次加入色拉油，用手动打蛋器搅拌均匀。3、倒入提前过筛好的低筋面粉和泡打粉拌匀。4、用个碗分装好可可粉，用少许热水调匀即可。5、然后将二分之一的面糊倒入可可粉的碗中拌匀。6、将调好的两种颜色分别装入裱花袋中，剪个小口。7、玛德琳模具涂上少许油，然后分别将两种面糊挤到模具中。8、放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右。9、烤好后取出，待凉就可以脱模。