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具体方法如下:1、将鲍鱼泡于冷水中48小时。2、取出后用沸水泡一晚,让其自然舒展,回复原状。3、将干鲍四周刷洗干净,彻底去沙。4、洗净后加水没过鲍鱼,置于蒸笼内以大火蒸3小时。5、在沙锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排、生猪油与糖、姜、葱等材料,慢炖12小时后放凉。6、第二天取出后,加入蚝油慢煲一个半小时即可食用。
时长:00:00
时间:2022-06-27 19:36:24
来源:好二三四
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