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把鸡腿洗净,锅中加清水烧开,焯水备用。将葱、姜、蒜切片,香菜洗净切寸段。取小碗,放入淀粉,加清水进行调匀。锅中下色拉油,大火烧至7成热。放入大料、花椒、蚝油,下葱、姜、蒜爆香。加水烧开后,加入调料,放入焯好的鸡腿。中火烧15分钟后,将鸡腿捞出,切块装盘。锅中的汤用水淀粉勾芡,浇在鸡腿上。撒上香菜段,红烧鸡腿即可完成。
时长:00:00
时间:2022-06-27 18:11:51
来源:好二三四
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