板栗发芽后能吃吗

板栗是生活中很常见的食材之一，对于爱吃的板栗的朋友们也不能吃太多，以免消化不良。那么，板栗里面有尖尖算发芽吗？板栗发芽后能吃吗？一起来看看小编带来的介绍吧。不算。板栗保存不当的话可能会出现发芽的情况，板栗的芽通常从外壳由内而外生长的，芽苗颜色多为白色，而保湿嫰绿色，同时长芽的部分摸起来手感会比较软，长芽板栗本身颜色也没有新鲜板栗鲜亮，相对比较暗沉，闻起来也不会有异味的情况。不能。发芽后的板栗会滋生黄曲霉素，而黄曲霉素是对人体有害的一种物质，人体食用后会出现中毒的现象，即使是将板栗发芽的部分去除，剩下的部分也不能再食用，因为黄曲霉素已经污染整个果实了，建议发现板栗发芽的话立即丢弃，切忌不要再食用了。1、风干保存；