弥猴桃怎么做酒

制作方法。①先是挑出稍软的猕猴桃，将其表皮上的毛洗净，并把水沥干。②然后把洗净的猕猴桃切成两半，用小勺将果肉挖出装在一个稍大的盆中。③将猕猴桃果肉挖完后，再将果肉捣烂。④按照1∶0.3的比例在猕猴桃中加入白糖，再在果浆中加入适量甜酒发酵酵母，或者可根据个人喜好加入适量的白酒。⑤不要将灌装的玻璃瓶装满，留出三分之一的空间，以免酒液外溢。⑥发酵两三天之后，果肉残渣与酒液就开始分离，满屋飘香。⑦一周后，用漏勺捞出浮在上面的残渣，这时候就可以品尝自己亲手酿制、呈碧绿色的“琼浆玉液”了。