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不过，潮汕砂锅粥倒是相对比较容易复刻的一种，掌握熬粥技巧，选好食材，不能说完美复刻，但是我觉得还原90%的潮汕味还是没有问题的。冬菜是潮汕特有的作料，潮汕人煮粥
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广东的“潮州砂锅粥”向来颇有名气，潮州砂锅粥表面上捧出来是一个或大或小的煲，但实质上细节处非常讲究，器材、制法、配料、火候等缺一不可。今天，我们请汕头一家已开业
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据我了解，砂锅粥作为粥类饮食历史渊源长久，有直接关联的的历史，应该起源于我们的“咸糜”【注*2】（即咸粥，北方人所讲的稀饭，糜即粥，在客家话和潮州话里均保留“糜
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在整个怀孕期间，乃至坐月子期间，最麻烦的事情就是做饭了，每天愁的都是吃什么饭，当时在怀孕期间，整合了各方资源，汇集成这样的菜谱，具体做菜的流程和方法可以看做菜的
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