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五加皮酒,又称五加皮药酒、致中和五加皮酒,五加皮酒是由多种中药材配制而成,是具有悠久历史的浙江名酒。
五加皮喜温和湿润气候,耐荫蔽、耐寒,宜选向阳较潮湿的山坡、丘陵、洒边、土层深厚肥沃,排水良好,稍带酸性的冲积土或砂质壤土栽培,不宜在砾质土、粘质土或沙土上种植。