吃烂韭菜有毒吗

韭菜腐烂后，已经变质，不能食用。食物烂掉了之后就会生成病菌，病菌感染会造成食物中毒。韭菜的保存方法。1、清水浸泡法。先将新鲜的韭菜码放整齐，然后用绳子将码好的韭菜捆好，最后把韭菜的根部朝下放在清水盆中浸泡。用这种方法可以使韭菜保鲜3至5天。2、菜叶包裹法。将其整理好后，用绳子捆好，然后再用大白菜叶把韭菜包裹在里面，放在阴凉处。这个方法可以使新鲜的韭菜和蒜黄存放3至5天。原理：防止韭菜的水分流失，并且能及时补充蔬菜所需的水分，韭菜就不容易腐烂了。

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导读韭菜腐烂后，已经变质，不能食用。食物烂掉了之后就会生成病菌，病菌感染会造成食物中毒。韭菜的保存方法。1、清水浸泡法。先将新鲜的韭菜码放整齐，然后用绳子将码好的韭菜捆好，最后把韭菜的根部朝下放在清水盆中浸泡。用这种方法可以使韭菜保鲜3至5天。2、菜叶包裹法。将其整理好后，用绳子捆好，然后再用大白菜叶把韭菜包裹在里面，放在阴凉处。这个方法可以使新鲜的韭菜和蒜黄存放3至5天。原理：防止韭菜的水分流失，并且能及时补充蔬菜所需的水分，韭菜就不容易腐烂了。