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桑葚干不可以提高酒量,桑葚干虽然有一定的解酒作用,但是没有有提高自身酒量的作用。桑葚干只能从一定程度预防酒精中毒,促进酒精的分解,解酒速度也不快,如果饮酒过多,还是会醉酒,所以饮酒宜应该适度,否则容易伤身。