更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

毛肚是什么

文档

毛肚是什么

毛肚,是指牛的瘤胃,之所以被人们称为毛肚,是因为瘤胃的表面有许多肉刺,整个表面就像一块毛巾,通常是黑色的或者是黄褐色的,也有许多地方把毛肚就叫百叶。
推荐度:
导读毛肚,是指牛的瘤胃,之所以被人们称为毛肚,是因为瘤胃的表面有许多肉刺,整个表面就像一块毛巾,通常是黑色的或者是黄褐色的,也有许多地方把毛肚就叫百叶。

毛肚,是指牛的瘤胃,之所以被人们称为毛肚,是因为瘤胃的表面有许多肉刺,整个表面就像一块毛巾,通常是黑色的或者是黄褐色的,也有许多地方把毛肚叫百叶。

毛肚其实很难清洗,因为它的异味很重,洗的时候最好要用盐和醋一起搓洗,或者用盐和面粉、米粉也行。然后再用清水反复清洗,直到洗得很干净,没有异味为止。

毛肚一般是切成条状或者是丝状,把清洗干净的毛肚平铺在砧板上,先顺毛肚缝(大概4-6片)切好,然后再横切成5厘米长的细丝,切的时候要注意毛肚的大小长短要合适,不能有的大,有的小,或者有的长,有的短。

毛肚非常美味,但是如何选择质量好的毛肚则让很多人头痛。市场上买的毛肚有很多都添加了一些凑分量的东西,比如加入工业碱,这样可以增加重量,还有一些商户为了使毛肚看起来好看,就给毛肚加入增白剂等。所以我们在选购毛肚的时候一定要注意,不要太白的,同时不要光滑的,不要有异味的毛肚。

文档

毛肚是什么

毛肚,是指牛的瘤胃,之所以被人们称为毛肚,是因为瘤胃的表面有许多肉刺,整个表面就像一块毛巾,通常是黑色的或者是黄褐色的,也有许多地方把毛肚就叫百叶。
推荐度:
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
稻城是哪里 什么叫舍利 凿壁偷光的主人公 明矾是什么 成语乐不思蜀的主角是谁 甘蓝菜是什么 低碳生活方式 怎样给冰箱除冰 手机铃声没声音咋回事 春节的起源 隐私密码忘记了怎么办 苹果4s忘记id密码怎么办 怎样喝龙井茶 监控器密码忘记怎么办 吃柚子的好处 夏威夷属于哪个洲 破釜沉舟出自哪次战争 赤壁之战的故事 玉树怎么养殖 猕猴桃属于哪类 柏拉图式爱情什么意思 汤圆与元宵的区别 七夕节由来是什么 圆周率是谁发明的 布达拉宫在哪里 蜂蜡是什么 淀粉是什么 避暑山庄在哪 螃蟹如何保存 阿尔卑斯山在哪里 四大文明古国是什么 诸葛亮怎么死的 破釜沉舟的主人公是谁 卧薪尝胆的主人公是谁 草莓酱制作方法 手机扬声器进水声音变小了怎么办 酷派手机来电没声音怎么回事 酷派手机没有声音怎么办 手机频繁充电有坏处吗 手机连接电脑没反应只充电
Top