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平衡膳食宝塔中稻米属于谷类。谷类食物(淀粉)位居底层。
谷类包括小麦面粉、大米、玉米、高粱、等及其制品,如米饭、馒头、玉米面饼、饼干、面包、麦片。它们是膳食中能量的主要来源。
平衡膳食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类。