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可以的 但是不能多次使用;
1、 最好3~4次就换一次;
2、不能放太久不用,外面做茶叶蛋的汤底都是用很久的;
3、每天晚上要烧开,捞取里面的渣,每次卤的时间再放点新卤,来调和老卤的味道,不至于太咸;
4、卤水没有发霉发酸无异味还是可以用的而且卤水主要是酱油 存放的时间比较长。