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豪猪肉去除腥味方法是:肉切之前先洗一下,切好后放在锅里,放凉水,放姜,加热,水开后将肉捞出,用热水洗净。豪猪亦称中国豪猪,是马来亚豪猪的中国亚种。体型粗壮,体长50-75厘米,尾长8-11厘米,体重10-18千克。
豪猪栖息于森林和开阔田野,在堤岸和岩石下挖大的洞穴。家族性群居,夜间沿固定线路集体觅食。食物包括根、块茎、树皮、草本植物和落下的果实。豪猪虽然不会“射掷”棘刺,但遇到危险时,能后退,再有力地扑向敌人将棘刺插入其身体。