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6寸是直径为15、24厘米的蛋糕,可供2-4人左右食用,蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋,白糖,小麦粉为主要原料,以牛奶,果汁,奶粉,香粉,色拉油,水,起酥油,泡打粉为辅料。
西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高。