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原料:大骨1斤、山药3两、鸡脚5只、红萝卜1条、豆腐1块、红枣3个、姜片适量、盐适量。
制作方法如下:
1、把山药红萝卜切成片,鸡脚大骨水备有,姜切片,果皮用水泡开洗净;
2、将上述材料放入煲中,注入开水,放进红枣;
3、高火煲开后改用低火煲约2小时;
4、煲好的汤水放入盐调味即可。