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肠绒毛是位于小肠的上皮和固有层向肠腔隆起的指状突起,内含有血小板,由固有膜和上皮向肠腔面突起形成。具有吸收养料的作用。而且在小肠的纵褶上可见许多的肠绒毛。
小肠盘曲于腹腔内,上连胃幽门,下接盲肠,全长约4-6米,分为十二指肠、空肠和回肠三部分。小肠内消化是至关重要的,因为食物经过小肠内胰液、胆汁和小肠液的化学性消化及小肠运动的机械性消化后,基本上完成了消化过程。