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皇宫宴席叫宫廷宴,这些宴会种类、名目繁多,大体上可以分为宫中家宴和外廷大宴两类;而且宴者多达五千人,铺排豪华、歌舞升平,在饮食史上留下了浓墨重彩的一笔。皇宫属于皇帝和他的后妃、子女们生前居住的地方,而且北京的紫禁城是明清两朝的皇宫,两朝的24个皇帝都在那里居住过,前后用了500年。