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原料:排骨。
配料:蒜、叉烧酱、蚝油、油、黑胡椒粉、白糖、大蒜。
步骤:
1、排骨斩长条,洗净放开水锅里焯烫5分钟;
2、捞出冲洗干净;
3、放入叉烧酱、蚝油、油、黑胡椒粉、白糖、大蒜;
4、搅拌均匀,腌制1小时以上;
5、烤盘铺上锡纸,排入腌好的排骨,剩余的酱汁倒在排骨上;
6、盖上一层锡纸,烤箱预热250度烤15分钟;
7、拿掉锡纸,烤箱调至200度,再烤10分钟即可。