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红豆含有生物碱,薏米含有三萜生物碱,在体内属碱性。
红豆的功效与作用:清心养神、健脾益肾;去水肿、利气、去脚气、健脾;消肿、轻身;可刺激肠道能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;富含叶酸产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
薏米的功效与作用:防癌抗癌;健脾胃、促代谢;美白肌肤,常食可以保持人体皮肤光泽细腻;营养头发、防止脱发,使头发光滑柔软;利水渗湿;防治脚气病,薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。