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一般是胚芽坏死,或者是水分、气温太低达不到发芽的要求,大部分是坏粒。
花生发芽的正确步骤:
1、将选好的花生放在干净的水中泡一夜,然后捞出,放在笊篱里。
2、上面盖上一块潮湿的纱布,在温度适宜的情况下,25摄氏度左右,大约半天,花生就发芽了。
注意事项:
1、花生只要一发芽就可以吃,千万不要把芽发的太久,否则使用起来口感会差很多。
2、要注意发芽的花生和霉变的花生有区别,两者所需的温度,湿度条件相仿,但是霉变的花生便面有黄色霉点,这种花生有毒,一定不要吃。