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区别还是很大的。洗洁精代替牛奶,打出来的泡沫很轻,分层会很快,并且不持久。酱油代替咖啡,没有那一层油脂,做出来的花型不明显,形状不容易控制。用洗洁精和酱油练习拉花主要是成本低,只能用来练习手感和姿势。