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做法如下：
主料：鸡半只。
辅料：油适量、盐5克、糖5克、老抽3克、水适量、干辣椒2个、生姜三片、料酒5克、黑木耳100克。
步骤：
1、木耳用水泡好。
2、锅中热油烧热。
3、放盐，生姜，辣椒爆香。
4、倒入鸡块翻炒均匀。
5、加料酒，再加足量水，煮一刻钟左右。
6、加入黑木耳，然后加老抽调色，加糖盐调味，煮半个小时即可出锅。
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