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巴沙鱼柳也就是巴沙鱼,它是一种较为优质的经济鱼类。这种鱼的生长速度是很快的,也很容易进行饲养,并且它的个头还很大,吃起来的味道也是很鲜美的。不过,它是不能忍耐寒冷的鱼类,最多能忍受10℃的低温,一般养殖的时候温度是在25-30℃左右。巴沙鱼的身体长度最大的有120cm,腹部为白色,头部较宽。