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细沙漏的快一些,沙漏的漏过率,取决于沙粒的大小。
当沙粒较大时,漏口通过的沙粒就会容易发生拥挤而堵塞,漏过率就会降低;在沙粒较小时,漏过时不会容易发生拥挤堵塞,漏过率会较高。
所以,在同等容积的沙漏使用不同颗粒的砂石时,颗粒较小的砂石要比颗粒较大的砂石漏的快一些、时间更短。
但是饭店的一般都是设定好的,所以没有办法,沙漏的流速和那个口都是特定好的,计算好时间流完的一般时间误差也就那么3-5秒。