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是瑞香科植物白木香或者沉香等树木的干燥木质部分,是一种木材,香料和中药;在世界上很多地方,沉香木是最珍贵的香料,被用作燃烧熏香,提取香料,加入酒中,或者直接雕刻成装饰品;沉香木质硬,大多不沉于水,味微苦,带甘甜;沉香木具有强烈的抗菌效能,香气入脾,清神理气,补五脏,止咳化痰,其木材,树头,树根,都可用来制作高级线香,用于拜祭和熏香。