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吃酸的食物会流口水是源于人体的条件反射。
人的反射分为条件反射和非条件反射,而看到酸的食物流口水就是条件反射,条件反射是后天建立的,因为以前吃过酸的食物,而流了口水,这就建立了条件,致使以后看见了酸的食物,不可控制的流下口水,而非条件反射是先天的,是一生下来就会的,不需要学习和接触的。