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氨基酸与蛋白质共有的特性是:
1、都是有机物;
2、都是双性分子;
3、在体内都起到重要的生理作用;
4、在分子结构中都至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基;
5、都是酸碱两性物质,有等电点;
6、组成元素相同。