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植物细胞膜的主要组成成分是脂类和蛋白质。细胞的细胞膜能控制物质的进出,其次还有保护作用。细胞膜主要由脂类、蛋白质和糖类组成。各成分含量分别约为50%、42%、2%~8%。此外,细胞膜中还含有少量水分、无机盐与金属离子等。
植物细胞的体积很小,多数细胞的直径为10~100μm,肉眼难以辨别。有人认为:细胞体积的大小,主要受细胞核所能控制的范围的制约,体积小,则表面积大,有利于细胞与外界进行物质交换。但不同种类、不同部位的细胞大小差别悬殊。