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春天的柳树芽能吃
柳芽别名柳实、柳子,有些地方叫清肠草。青青的嫩叶,人们不但喜欢采食,而且常采集做药备用。中医药典认为,其味苦性凉或寒,具有清热、解毒、散风、祛湿、利尿、镇痛、明目、止血等功效,可用来治疔疮疖肿、烫伤、牙痛、心腹瘀血以及乳腺炎、甲状腺肿、上呼吸道感染、咽喉炎等多种炎症感染。