腌制牛排的方法和步骤

首先用清水多洗几次，洗净牛排中的血水，用吸水纸将牛排的血水吸干备用。再用松肉锤儿把牛排敲松，再把处理好的牛排放在盆中，加入准备好的调料，轻轻按压抹匀，均匀的分布在牛排的两面，腌制的时间4到5小时即可。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读首先用清水多洗几次，洗净牛排中的血水，用吸水纸将牛排的血水吸干备用。再用松肉锤儿把牛排敲松，再把处理好的牛排放在盆中，加入准备好的调料，轻轻按压抹匀，均匀的分布在牛排的两面，腌制的时间4到5小时即可。

视频内容

牛排怎么腌？

牛排这个听起来就很高级的食物，口感和味道也是上等美味的，那么怎么腌制牛排呢？

首先用清水多洗几次，洗净牛排中的血水，准备一块牛排放入盘中，用吸水纸将牛排的血水吸干备用，再用松肉锤儿把洗好的牛排敲松，让它的肉质变得松软鲜嫩，然后再把处理好的牛排放在盆中，加入准备好的黑胡椒粒和食用盐，再加入准备好的蒜末和洋葱末进行腌制，在牛排表面滴适量橄榄油，加入这些调料以后，轻轻按压抹匀，一定要让它们均匀的分布在牛排的两面，这样才能让牛排均匀的入味。