健康
近年来，欧美国家大力提倡向我国学习喝茶，因为很多研究证实喝茶有益健康。 例如，最新研究指出，每天饮用3杯洋甘菊茶有助于改善血糖水平。 其实，除了绿茶、红茶、花茶，中医也讲究喝养生茶。 《生命时报》记者采访了四位名老中医，分享了他们一生离不开的养生茶。
李干欧：全国名老中医、中华中医药学会脾胃病分会名誉主任委员
三香茶
饮用方法：三七花1克，月季花2克，杭州菊花3克，龙井茶4克，开水冲泡两次，代茶饮用。
功效：三七具有活血化瘀、降脂养血的作用； 玫瑰具有疏肝、解郁、调节情绪的作用； 菊花可以清肝明目，提神醒脑，降血压。 三花茶具有活血降压、疏肝解郁的功效。
个人感受：我78岁了，身体还好，还能工作，主要是喝茶的习惯。 茶叶中的咖啡碱可以提神醒脑，活跃思维； 茶碱具有利尿作用； 喝茶还可以降低胆固醇，防止动脉硬化。
注意事项：三花茶适合中老年人、高血压、冠心病患者饮用，孕妇不宜饮用； 茶类可根据个人喜好选用，龙井、红茶、花茶、普洱茶除外； 茶叶不要放太多，每天2茶~4克为宜； 服用西药时，不要与茶同服。
王菊生：全国名老中医、首都医科大学临床中医学院院长
蜂蜜柠檬茶
饮用方法：将新鲜柠檬切2~3片（约1/3），用温水冲泡，加入适量蜂蜜调味。
功效：柠檬性微寒，能生津止渴、化痰止咳，主治热烦渴、胃热伤津、痰热咳嗽等症。 从营养角度看，柠檬含有丰富的维生素C、柠檬酸、苹果酸、柠檬酸、橙皮苷等营养成分。
个人经验：每天起床后，泡一杯蜂蜜柠檬茶。 作为一名医生中药养生茶，在门诊就诊时难免会接触到大量的细菌和病毒。 维生素C可以调动免疫力，抵御外界侵袭。 蜂蜜可以补脾胃，润肠通便，帮助排出体内的浊毒。 酸酸甜甜的味道还能带来好胃口和好心情。
注意事项：老少皆宜，秋冬季节适量饮用有助滋阴； 鲜柠檬优于干柠檬； 大便干燥可多加蜂蜜，大便不成形可加两片柠檬，收敛止泻。
桑葚菊花茧饮
饮用方法：菊花3～5朵，干桑叶少许，蚕茧二枚，用开水冲泡饮用。
功效：菊花平肝明目，疏风清热，清肺胃火。 桑叶味甘苦寒，能疏散风热，清肺润燥。 桑菊饮是清代医家吴巨同《温病调穴》中的经典名方，是止咳、清热等症的佳品。 蚕茧有促进睡眠的作用，还含有丝胶等有益物质，对滋养皮肤、美容祛斑都有好处。
亲身体验：我60多岁了，皮肤光滑，几乎没有老年斑。 每晚饮此茶后，用泡过的蚕茧按摩面部，起到润滑润泽的作用。
注意事项：四季皆宜，春秋冬干燥，此茶清喉润喉； 炎炎夏日，可解暑； 菊花、杭州菊、贡菊、雪菊品种不限； 桑叶可以在药店买到，但最好在每年春天桑树发芽的时候，在野外采摘一些桑叶尖，晒干后存放； 如有咽喉不适，可加1~2朵菊花或多放桑叶； 如果稀中药养生茶，加1-2朵菊花； 老年人可加枸杞子10-20粒，有补肝肾、明目、保健作用。
罗仁：广东省名中医，南方医科大学南方医院中医教授
丝瓜茶汤
饮用方法：将丝瓜络去皮，切成薄片，与大葱、适量盐一起放入锅中煮软，加入绿茶5克，浸泡调味。
功效：丝瓜味甘凉，具有清热化痰、消暑除烦、通便润肤等功效。研究发现，丝瓜含有大量的维生素、矿物质、木糖等，具有抗炎、镇痛和利尿作用。 绿茶中含有茶多酚、茶氨酸等，具有提神、清心、清热解暑的作用。 经常饮用此茶能加速尿酸的排泄，是痛风患者的辅助药膳。
注意事项：丝瓜茶汤不宜空腹或饭后立即服用，贫血患者和经期妇女慎用。
山楂红糖茶
饮用方法：山楂8-10粒洗净，去核，捣碎，冲泡或用沸水煮20分钟，加入红糖调匀。
功效：山楂是常用的药材。 生山楂活血化瘀，炒山楂健胃消食，火烧山楂止血。 药理研究表明，山楂有辅助降血压的作用，有利于防治高血脂、动脉硬化等心脑血管疾病。 红糖性温，能补气血、活血化瘀。 适用于月经不调的妇女和年老体弱者。
注意事项：劳累过度的白领女性常有痛经、面色暗黄、颈肩腰腿酸痛等症状，宜经常饮用。
胡随玉：湖南省著名中医，中南大学湘雅医院中西医结合研究所副所长
胡椒红茶
饮用方法：取花椒10粒，用红茶适量冲泡。
功效：花椒性味辛温，可祛湿醒脑，温中止痛，除湿止泻。 南方潮湿，春夏用些花椒祛湿，冬天御寒。 红茶是一种全发酵茶，具有提神、清热、降火的功效。
个人体会：我喝的红茶一般都是湖南平江老家熏的。 具有很好的祛湿驱邪的功效。 常饮此茶可明目、提神、助消化、下火、利尿。 喝茶还可以养心，使人心情平和。 为此，我写了一首小诗：“晨起一杯清茶，翻书迎朝霞。欲知事态，低头侍奉花苞。”
注意事项：花椒性热性食物，常上火者及孕妇不宜服用。
姜盐豆茶
饮用方法：熟黄豆或黑豆5-10粒、姜末、熟芝麻、绿茶、盐少许。 先将茶叶放入砂锅中用开水浸泡，然后将盐、姜粉倒入砂锅中拌匀，再倒入茶杯中，在杯中撒上炒好的豆角或芝麻。
功效：夏季清热解暑，冬季散寒祛风，健脾开胃。 茶性寒，姜性热，一寒一热，正好平衡阴阳。
个人体会：此茶制作方法比较复杂，但煮茶可以养心。 在我看来，就是这样：“背负皮囊恶习，净心学煮茶，尝甘苦味，嚼紫笋无渣”。
注意事项：豆类、芝麻可补气，生姜活血通络、散寒，尤其适合体力劳动者食用。
