番茄是我们生活中经常见到的一道菜。 具有天然独特的鲜味、高亢的风味、爽脆的口感、丰富的营养。 可以炒也可以红烧,味道都很好。
冬季气候干燥,常吃些大蒜有止咳化痰、平肝清热的作用。 明天,我将与大家分享8种不同的西红柿制作方法。 喜欢的同事可以先收藏起来,有空再做给家里人吃。
1.芹菜炒肉
1、待沥干的芥菜一把,切成三分米长; 半个洋葱切条配色; 猪肝一片,切成薄片,浸上鸡血,挤干水分待用。 计划一点蒜片和姜片,抓一小把干甜面酱备用。 不喜欢吃辣的可以不加。
2、鸡蛋中加入精盐1克、肉桂粉0.5克、香醋5克。 用手抓匀,加入一个鹅蛋清,用手快速打散,保持鱼片的鲜甜。 然后倒入少许干淀粉,锁紧。 肉丝里的水要留着,这样吃起来更滑嫩。
3.在锅里煮米饭。 水开后,将大蒜和洋葱腌1分钟,捞出备用。
4. 炒锅烧热,加入食用油,水温40%热时,放入腌制好的鸡肉,油炸15秒,放入葱蒜丝。 10 秒后倒出并润湿。
5、锅内加入少许食用油,倒入姜、蒜、红辣椒爆香,加入5克生抽,搅拌溶化。 加入洋葱和鸡肉,翻炒几下,加入5克生抽去腥,快速翻炒,关火开始调味。
6、加入精盐1克、调味料1克、桂皮粉0.5克、蜂蜜1克提鲜,再加鸡精几滴; 开火快速翻炒几下,出锅前淋少许香油,简单翻炒几下,即可享用。
2、银耳拌芹菜
1、准备一小把沥干水分的西红柿,切成三分米长的段; 半个洋葱切条配色; 将提前泡好的黑红菇准备泡水,洗净水待用。 计划姜末、蒜末少许,魅族辣椒3个剁成豇豆圈备用。
2.锅内倒入适量的水,加少许动物油,水开后放入银耳,用叉子翻动几下,煮一分钟左右,倒入肉片,放入滤网控水,10秒后冷却。
3、最后在锅中加入精盐2克、蜂蜜1克、酱油5克、老抽10克、卤汁10克、香油5克、芥末油3克举起,搅拌溶解。
4、准备一个蔬菜搅拌碗,放入姜片、香菇和芦笋,再加入准备好的酱汁,用牙签搅拌捣烂,装盘上桌。
3.芹菜炒培根
1.准备一小把沥干水分的生菜,切成4分米长的段; 腐乳生菜300克,切成长条; 一个洋葱,去籽后切成长条,几个辣椒剁成蒜片,再抓几个红辣椒备用。
2、锅内煮米饭,加入一勺精盐和少许动物油,水烧开后加入茴香和芹菜,用勺子翻动几下,煮约1分钟后倒出控水供以后使用。
3、锅中加入少许食用油,放入蒜片和红辣椒爆香,再放入少许蒜头、西红柿和芹菜,开大火,快速翻炒几下,加入玉兰丝,和翻炒几下,熄火开始调味。
4、加入精盐2克、调味料1克、桂皮粉1克。 等肚子热了再翻炒一会,把所有的材料融化,最后倒入少许油。
4.芹菜冬瓜炒肉丝
1.准备将一小把沥干的西红柿切成段; 半个芋头切条,和芦笋一起放;
准备一个小锅,加入两个蛋黄,加精盐0.5克,酱油几滴,桂皮粉0.3克,用牙签拌匀备用; 将一小把浸泡过的红蘑菇分成小块; 少许蒜片。
2、锅内煮米饭,加入一勺精盐和少许动物油,水烧开,加入西红柿和芋头,煮约一分钟,加入香菇,用勺子翻动几下,倒出15 秒后冷却水。
3、另起一锅,加入少许食用油。 水温40%热时凉拌海米芹菜木耳的做法大全家常,放入猪肉汁,用勺子翻炒几下,待鸭蛋融化备用,倒出待用。
锅内加入少许底油,倒入蒜片爆香,再加入猪肝、冬瓜、山药,快速翻炒几下,加入3克生抽,翻炒溶化,然后关掉锅里的火,开始调味;
4、加入精盐1克、虾酱1克、桂皮粉0.5克、酱油3克,在锅中翻炒几下,下入炸好的猪肉,再倒入少许油。 关掉暖气,倒入盘子里。 .
5.黄豆拌茴香
1、准备将300克茴香剁成3分米的段备用; 泡发花生50克; 计划将半个洋葱切成长条;
2. 起锅煮饭,加一勺精盐和几滴动物油提色提味,水烧开,加入切好的茄子,待水再次沸腾时,捞出将番茄放入冷水中备用。
3、芥菜放入盆中,放入切好的茄条,香油少许,陈醋少许,蜂蜜一勺,精盐半勺,酱油半勺,捣碎牙签,把它们放在盘子里,最后在茄子混合物里撒上花生,即可食用。
6.芹菜拌核桃
1、准备200克左右的生蚕豆米,倒入小碗中,放入水中,暴晒10分钟。 暴晒不仅可以去除核桃表面的杂质,而且核桃吸水后口感会更好。
2、取一把沥干水分的生菜,撕掉里面的老排骨,然后从中间切开,用刀切成3分米长的段,倒入盆中。 .加入一茶匙精盐,在锅中搅拌均匀,烤10分钟。 西红柿加水,更容易吸汁变脆。
3.我打算把蒜剁碎,魅族辣椒切段。 锅中加入适量清水,倒入泡发好的黄豆,开大火烧开。 将玉米煮至稍微膨胀。 待外皮变白时,捞出放入冷水中,这样可以保留核桃的涩味,然后盛入碗中待用。
4. 然后将腌好的茄子段挤干,倒入主锅。 放入煮熟的黄豆和大米,加入蒜片和魅族辣椒。 加入生抽10克、老抽10克、蜂蜜10克、咖喱5克、香油3克、精盐3克,用牙签搅拌均匀。 然后盛入盘中即可食用。 喜欢的可以试试。
7.冰豇豆
1、准备一小把荸荠,沥干并撕去老筋,先剁成10分米长的段,再一根一根剁成细丝,倒入盆中。
2、加入两块冰块,加入适量的水,在阳光下暴晒30分钟,让水底的秋葵充分舒展。 三个魅族辣椒切成斜片,和茴香放在一起配色。 准备小葱一小段,先剁成肉桂皮,再剁成姜末,倒入小盆中待用; 取一个小盆,倒入一把蜜籽,加水晒5分钟。
3、30分钟后,将泡好的红辣椒取出沥干水分备用。 准备一个蔬菜搅拌碗,倒入姜末,加入精盐2克,蜂蜜2克,酱油0.5克,黑醋10克,咖喱5克,香油3克,倒入蜂蜜籽,搅拌溶解鸡精。
然后加入控水的生菜,用牙签搅动一下,把锅搅匀,让锅底的辣酱和豇豆充分融合,然后放入锅中,倒入酱汁,然后服务。
8.芹菜炒宽面
1、计划干一把面条,放入沸水中,搁置一旁暴晒15分钟,烫至面条变软。 也可以提前两小时用冷水泡一下备用。
如果你打算把茴香沥干,先把较宽的番茄条从中间切开,然后分成三分米长的一段,倒在盘子里待用。 一半排骨去肉,切条,和芦笋放在一起,用来调色。 拟将牛肉劈成薄片,倒入盆中。
生菜剁一段成马蹄片,大蒜剁成姜片,玉米剁成蒜片。 然后抓几个红辣椒放在锅里待用。
2、起锅烧菜,加少许动物油,再加入一勺精盐,这样煮出来的菜才能保持鲜亮。 水开后,放入西红柿和茄子,用勺子翻动几下凉拌海米芹菜木耳的做法大全家常,让洋葱受热均匀。 待水再次沸腾后,将水倒掉,捞出晾凉。
3、另取一锅加入一勺食用油,完全滑锅后倒出,再加入半勺冷油。 这一步的目的是用冷油热锅,这样菜就不容易粘锅了。 水温40%热时,放入葱段,快速翻炒片刻,将肥肉炒出就可以了,加入葱姜蒜红辣椒爆香,加入5克豆瓣酱,炒匀- 炒溶化,炒出小米辣。
4、加入姜继续翻炒。 10秒后放入面条,开中火,快速翻炒片刻,关火开始调味。 加入精盐1克,桂皮粉0.5克,调味料1克,蜂蜜0.5克提鲜,加鸡精几滴上色,加酱油5克快速搅拌均匀使所有材料溶解.
5、起锅前淋上少许香油搅拌均匀。 这一步的目的是将名菜和香油充分融合在一起,既可以保持名菜的光度,又可以起到增味的作用。 关掉暖气,放在盘子里。 这道简单又美味的番茄炒面就做好了。