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山西产茶叶。柿叶茶产于山西,是用新鲜柿树叶加工而成。在制品中有的拼入茶叶,也有不拼茶叶的。
柿叶茶的主要特点是,含维生素C很多,对治疗高血压有良好的效果。但含鞣质较多,有收敛作用,会减少消化液的分泌,加速肠道对水分的吸收,造成大便硬结。因此,便秘患者应少服。银杏益寿茶、菊花茶、金银花茶雁门清高苦荞健茶是精选雁门上等苦荞为原料,依据“药食同源”养生理论,吸取传统验方之精华,采用日本黄酮富集技术精制而成。