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大雁蛋需要开锅煮15分钟。
大雁蛋营养价值如下:
大雁蛋含有人体中必需的多种氨基酸,赖安酸、蛋氨酸等,微量矿物质元素,铁、锌、钙等,是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇保健肉食。
食用时,口感鲜美不寻常。大雁蛋的食用方法很多,如:五香大雁蛋,,松花大雁蛋,水煮大雁蛋,蒸大雁蛋,炒大雁蛋等。