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据说布里欧修起源于古罗马帝国，是传统的节日食品，罗马尼亚也有类似的面食，布里欧修这个名字在1404年正式问世。
法国大革命前夕，社会上各种矛盾激化，民不聊生。法王路易十六的王后玛丽居然说出“吃不起面包，就吃蛋糕呗”这种话语，而句子中的布里欧修指的就是蛋糕，正是由于生活上的奢淫无度和漠视平民百姓的疾苦，最终导致了法王夫妇先后被推上了断头台。
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