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原木菜板处理的方法是用水浸泡一周后,用食用油涂抹后使用,不变形不开裂。买回新砧板后,应立即涂上食用油或者猪油。在砧板上下两面及周边涂上食用油,待油吸干后再涂,涂三四遍即可。涂油还有防腐功能,砧板也因此经久耐用。