更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

全球第一畅销蔬菜

文档

全球第一畅销蔬菜

早在五六千年前的埃及陵墓中,就找到过与死者同时埋进去的洋葱,石棺椁上、埃及最古老的建筑物墙壁上都画着许多洋葱的图案。而中世纪欧洲两军作战时,一队队骑兵高跨在战马上,身穿甲胄,手持剑戟,脖子上戴着“项链”,即是一个圆溜溜的洋葱头。他们认为,洋葱是具有神奇力量的护身符,胸前戴上它,整个队伍就能保持强大的战斗力,最终夺取胜利。在营养方面,洋葱的确是种非常好的保健蔬菜,不仅富含膳食纤维及矿物质和维生素。而且,洋葱中含有与葱、蒜中的成分一样的辣素,有浓郁的气味,可刺激胃酸分泌,增进食欲以及杀菌和预防感冒。更重要的是,洋葱富含槲皮素(含量在果蔬名列前茅),其属于黄酮类植物化学物,有扩张血管,促进血液循环的作用,对降低毛细血管脆性、预防动脉硬化等有利。
推荐度:
导读早在五六千年前的埃及陵墓中,就找到过与死者同时埋进去的洋葱,石棺椁上、埃及最古老的建筑物墙壁上都画着许多洋葱的图案。而中世纪欧洲两军作战时,一队队骑兵高跨在战马上,身穿甲胄,手持剑戟,脖子上戴着“项链”,即是一个圆溜溜的洋葱头。他们认为,洋葱是具有神奇力量的护身符,胸前戴上它,整个队伍就能保持强大的战斗力,最终夺取胜利。在营养方面,洋葱的确是种非常好的保健蔬菜,不仅富含膳食纤维及矿物质和维生素。而且,洋葱中含有与葱、蒜中的成分一样的辣素,有浓郁的气味,可刺激胃酸分泌,增进食欲以及杀菌和预防感冒。更重要的是,洋葱富含槲皮素(含量在果蔬名列前茅),其属于黄酮类植物化学物,有扩张血管,促进血液循环的作用,对降低毛细血管脆性、预防动脉硬化等有利。

说到洋葱最先想到的就是杨宗纬的那首歌,十分的好吃。洋葱是十分普遍的一种食材,你可以在意大利面中看到它,也在法国浓汤出现它的身影,就连小编老家的特产五香也少不了它,怪不得是全球第一畅销蔬菜。本期健康饮食文化,讲讲洋葱。

早在五六千年前的埃及陵墓中,就找到过与死者同时埋进去的洋葱,石棺椁上、埃及最古老的建筑物墙壁上都画着许多洋葱的图案。

而中世纪欧洲两军作战时,一队队骑兵高跨在战马上,身穿甲胄,手持剑戟,脖子上戴着“项链”,即是一个圆溜溜的洋葱头。

他们认为,洋葱是具有神奇力量的护身符,胸前戴上它,整个队伍就能保持强大的战斗力,最终夺取胜利。

因此,洋葱是所谓“胜利的洋葱”。在希腊文中,“洋葱”一词还是从“甲胄”衍生出来的呢!古代希腊和罗马的军队,认为洋葱能激发将士们的勇气和力量,便在伙食里加进大量的洋葱。

在营养方面,洋葱的确是种非常好的保健蔬菜,不仅富含膳食纤维及矿物质和维生素。而且,洋葱中含有与葱、蒜中的成分一样的辣素,有浓郁的气味,可刺激胃酸分泌,增进食欲以及杀菌和预防感冒。更重要的是,洋葱富含槲皮素(含量在果蔬名列前茅),其属于黄酮类植物化学物,有扩张血管,促进血液循环的作用,对降低毛细血管脆性、预防动脉硬化等有利。

因此,对于中年人来说,洋葱是要适当多吃的健康蔬菜,对控制血脂、抗衰老等有帮助。

洋葱能防癌的说法也是有的哦。洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%。

市场上的洋葱有三种:紫皮、黄皮和白皮洋葱。紫皮洋葱的膳食纤维、各种矿物质及保健成分含量最高,但其风味最浓,辣味最重,最好炒着吃。白皮洋葱肉质柔嫩、汁水最多,辣味最轻,可生吃或做沙拉,黄皮洋葱适合烹饪海鲜。

洋葱炒鸡蛋很适合中老年人吃,洋葱炒黄瓜也不错,清淡爽口。也可以学法国人做洋葱汤喝,洋葱切片,油热后将洋葱用小火炒至金黄色,锅中加适量水,慢火熬约一个小时。

切洋葱容易让人泪流满面,可先把刀用水冲一下,切几下再冲一下,洋葱的辣味物质易溶于水,这样能减轻对眼睛的刺激。

文档

全球第一畅销蔬菜

早在五六千年前的埃及陵墓中,就找到过与死者同时埋进去的洋葱,石棺椁上、埃及最古老的建筑物墙壁上都画着许多洋葱的图案。而中世纪欧洲两军作战时,一队队骑兵高跨在战马上,身穿甲胄,手持剑戟,脖子上戴着“项链”,即是一个圆溜溜的洋葱头。他们认为,洋葱是具有神奇力量的护身符,胸前戴上它,整个队伍就能保持强大的战斗力,最终夺取胜利。在营养方面,洋葱的确是种非常好的保健蔬菜,不仅富含膳食纤维及矿物质和维生素。而且,洋葱中含有与葱、蒜中的成分一样的辣素,有浓郁的气味,可刺激胃酸分泌,增进食欲以及杀菌和预防感冒。更重要的是,洋葱富含槲皮素(含量在果蔬名列前茅),其属于黄酮类植物化学物,有扩张血管,促进血液循环的作用,对降低毛细血管脆性、预防动脉硬化等有利。
推荐度:
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
一般人都吃过 有趣的结婚祝福语有哪些 两限房和经济适用房的区别是什么 老窑坑如何钓鱼 母亲节祝福微信问候语43句 裤子84b是多大尺码 翼城有什么名胜古迹 如何将闲置硬盘变成移动硬盘 培根随笔作家简介 哺乳期男方可以离婚吗 如果通分分子要怎么做 斯塔福犬能养吗 281420后面的数是什么 农民征地补偿标准是多少钱 朋友生日祝福 四字词语中含有欢快的词语有哪些 贵宾犬能喝酸奶么 起点月票有什么用 卫生间的防水没做好怎么补救 阿姨生日的祝福短信 芋头的热量有多少 内蒙古师范大学有什么文科专业 IPAD2各版本是什么意思 联想z410怎么进入u盘启动盘 亳州属于阜阳市吗 2022愚人节经典祝福语 元宵节给爱人的祝福短信 七夕表白简短祝福短信 汉武帝刘彻是一个什么样的人 女主重生随身空间的文 秦镇黑米皮的做法 人云亦云的相似成语 c5h11cl的结构有几种 LOL上单潘森怎么打猴子 纳米技术的用途 企业任务包括哪些 环保西皮是什么皮 2022结婚邀请短信大全 深圳有哪些公园好玩 二胡松香要抹在哪里
Top