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一般来说100g红豆薏米粥的热量为78大卡,一碗红豆薏米粥约为250g,热量约为190大卡,一碗红豆薏米粥热量不算高,并且其中含有丰富的膳食纤维和钾元素,不仅能促进消化还能在一定程度上消除水肿,适合减肥期间食用。
红豆薏米粥是一道常见的家常粥品,主料是红豆和薏米,主要烹饪工艺是煮。主要有止血调理、清热解毒的功能。薏米的营养很丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分,多吃能起到利水祛湿,健脾止泻、清热解毒的作用。