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主料:胡萝卜150克,熟鸭肝50克。
调味料:酱油、葱花、湿淀粉、姜末、色拉油、料酒。
做法:
1、胡萝卜洗净,切成片。熟鸭肝切成片。
2、净锅上火,倒入色拉油烧热,用葱花、姜末炝锅,放入胡萝卜、鸭肝,烹入料酒、酱油炒熟,将湿淀粉下锅,勾芡翻炒几下,出锅装盘即可。