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菠萝蜜很干不是没熟而是波罗蜜的品种就是比较干的类型的。干包菠萝蜜的树干挺直,树冠比较小,树皮较为光滑,叶片较小、多呈卵形,叶面较粗糙;生长略慢,结实个大而少,迟熟;果熟时金黄色,果肉较硬也较紧实,味如蜂蜜,甘甜浓烈,有韧性且分明,易分离挖取;外形手感比较硬。