方瓜,有的地方叫南瓜、西葫芦。北方的长南瓜,叫方瓜,所以它们的区别主要是形态上有所不同,但是其实是一种物种,只是抵御的叫法不同,其次就是形状不同,但是本质上都是葫芦科属的南瓜。
方瓜中的葡萄糖含量比较高,而人体日常活动所消耗的能量都是由葡萄糖等碳水化合物提供的,所以食用方瓜可以维持日常活动所需的能量。
方瓜里面含有众多人体所需的氨基酸,例如瓜氨酸、天门冬酸、精氨酸等,这些氨基酸的含量比较高,可以为人体起到补充日常所需的营养的作用。
方瓜还含有维生素C、维生素E等维生素,无论是增强抵抗力、美容肌肤等,都具有重要的作用,经常食用,对身体健康大有裨益。