随着白酒市场的逐渐火热,相信很多朋友都因为经验不足,在市场上买到假酒回来,假酒喝多了,会让身体受到很大的伤害,所以如何区分真假白酒就成为了一个很关键的存在。
因此,在混乱的白酒市场上,大家看到这3种酒,别管价格有多便宜,也不要心动,不要有想法,这些酒都是一些了劣质酒,喝了对身体伤害很大。
1、“光瓶酒”
市面上有一种白色瓶子,红色飘带的白酒,这种酒我们叫它“光瓶酒”,这种光瓶酒有一些是名不副实的白瓶红飘带的光瓶酒,大家可以理解为是一种“三无产品”。这种酒给大家的感觉就好像是“名酒”,其实不然,它不仅不是名酒,并且这种酒的成本非常的低但是卖价非常高,它的成本可能不足10元,但是卖价达到几百甚至几千元,。
首选这种瓶子成本不超过2元,瓶盖和装饰车本也不超过2元,再加上里面的酒液都是一些劣质的酒精勾兑酒,成本也就在2-5元左右。因此,看到这种白酒,不要觉得是买到了名酒,买了就是典型的交智商税,谁买谁吃亏。
2、售价低廉的散装酒
按照酱香型白酒的成本来算,它的酿造原料是高粱和小麦,这种高粱大概在3-5元一斤,小麦大概在1-2元一斤。酱香型白酒的出酒率按5斤粮食一斤酒来算,出一斤酒的成本在25-35元不等,再加上人工费等其他费用,酿造一斤酱香型白酒的成本大概是50元左右。
那么不足十块一斤的散酒能是纯粮吗?这种价格的白酒90%都是酒精勾兑酒,一分钱一分货,别被价格蒙蔽了双眼。
3、空有其名的“大曲酒”
曲是酿造一款酒最重要的原料,没有曲,那绝对是酿造不出纯粮酒的。而在曲中,大曲则是最优质的曲种,在大家的认知中,只要是大曲酒都是纯粮酒,于是市场上就出现了很多大曲酒。
那么怎么分辨这些大曲酒是真的还是假的呢?
看配料表,只要配料表上有食用酒精,香精等原料,那么都是酒精勾兑酒,除了名字是大曲以外,除了跟大曲没有一点点的关系。
真正的大曲酒,酿造工艺及其复杂,酿造工序也很多。最重要的一点就是大曲酒都是通过自然发酵形成的,里面没有一滴酒精和香精加入。这种酒闻着就有很突出的酱香和陈香,抿一口能感觉到淡淡的粮食香和花果香,几种香符合协调,口感醇厚清新,极具特色,下咽圆滑舒适,没有阻塞感,喝完回甘悠长,酒香持久。和酒精勾兑酒的口感比起来简直天差地别。
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