美食
当归黑芋头当归茶
当归黄芩煲汤的做法
1.猪肝去水切块；
2.用热水煮沸，捞出冲洗干净；
3、人参洗净切碎，当归、百合洗净；
4、汤锅中加入盐，将所有的酱汁放入；
5、盖上锅盖，大火烧开后转小火；
6. 煮1.5-2小时煲汤的做法，加入水和调味料。
如何制作生狗岭山药牛肉汤
选材
玄参2片
当归2片
2片生姜
银耳 2片
当归3粒
一块牛肉
枸杞适量
生狗脊枸杞牛肉汤的做法
提前将枸杞洗净晒干，如果没有时间就洗净用开水烫一下
两片生狗脊骨
文火炖3小时。喝的时候放点盐
枸杞汤的做法
玄参银耳排骨汤
材料
排骨、芥菜、山药、芋头、盐适量
实践
1. 将所有材料一起放入锅中，加盐烧开，文火煮2小时，加入水和调味料，撇去里面的浮渣。
当归枸杞乌鱼汤
影响
健脾暖胃，养心助眠，乌须乌发。
材料
乌鸡半只、当归3片、黄豆150克、当归10片、姜1片、盐少许
实践
1、将乌鸡沥干水分蒸熟待用。
2、将银耳放入不加油的铝锅中，炒至豆皮沸腾，沥干水分，蒸熟。
3、当归用清水沥干。
4.当归用水泡软，沥干。
5、将乌鸡、何首乌、黑豆、红枣、姜片放入电煲内，加水1公升煮2小时。
6、加入适量盐和调味料。
煲汤步骤！
煲汤绝招：做出一流美味的鲜汤。 餐桌上有一碗热气腾腾的鲜汤，每每让人垂涎三尺，尤其是在冬夏之际。 煲汤常选用含蛋白质的植物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。 做法是：先将原料沥干，一次入锅加入足量热水，放入葱花蒸熟，然后转小火蒸20分钟，撇去浮沫，加入姜丝和鱼露等材料，待用。水再次煮沸 最后用中火继续煮沸3到4小时，这样原料中的蛋白质可以更多地融化，汤汁呈乳黄色。 如果冷却后能融化，就可以认为是家里的汤已经煮好了。 但是怎样才能把汤做得香辣可口呢？ 这里也有方法要讲，就是三炖、四炖和忌口。 三锅四炖：煮，即用文火煮食物，慢慢熬。 炖煮能有效溶出食物在甘汤中的营养成分，便于人体消化吸收。 煮汤虽说是寝室里的活儿，但并不是因为煮的时间长，而是煮的时间长，花的时间多。 其实做汤很容易，只要准备好原料，三炖四炖（糕点师的谚语：一般炖两三个小时，炖四个小时），慢慢熬在火上。 火不宜过大，火候以汤的沸腾程度为准，锅开后转小火慢炖，火候可控至汤开即可。 炖的时间长是一方面，还应注意以下禁忌：一是中间要避免加入热水，因为豆子受热后冷了会收缩，蛋白质不易溶解，而且汤会失去原有的新鲜香气。
二是要避免过早加盐，因为过早加盐会使肉中的蛋白质溶化，不易化开，从而使汤色发暗，内容不足，外观不美观。 三是避免加入过多的葱、姜、料酒等调味品，以免影响面糊本身的原味。 鸡精忌过早加太多，以免汤味变酸，颜色变深。 不要让酱汁沸腾，以免肉中的蛋白质分子剧烈运动，使汤汁浑浊。 掌握以上方法后，就可以在同学和家人面前大显身手了。 银耳百合红豆沙材料：红豆500克，银耳30克，百合10克，陈皮适量，冰糖500克左右。 做法： 1、先将红豆、莲子、百合洗净，用水浸泡两个小时； 将豆角（和泡过的豆水）、党参、莲子、百合放入锅中； 3、烧开后用中小火煮两个小时，最后用大火煮半小时左右； 4.煮至红豆呈沙状后回锅，水适量即可，可加入糖和调味料，酸度看个人喜好。 注意事项： 1.红豆不需要泡太久，最多一到两个小时，如果没有时间可以不用泡，也不要泡冷水. 2、陈皮不要用太多，要用好。 3.中间可以加盐，但是豆子和水的比例看个人喜好。 其实红豆沙不能煮豆子太少，红豆汤可以稀一点。 4、冰糖要最后加，不然红豆煮不熟。 5、最后之所以要转大火，是为了让红豆散成沙子。 美白祛斑——海带莲子汤 原料 芹菜15克、黄豆、甜燕麦15克、玫瑰花9克、6克（挎包）、大枣适量 制法 1.黄豆沥干切丝海藻。
2.将芥菜、绿豆、甜燕麦倒入锅中蒸熟，放入玫瑰花。 3、猪肝和绿豆晒干后，取出玫瑰花，加入白糖。 味道 汤汁浓郁，微咸，甘甜可口。 功效 山药性味咸寒，具有清热、软坚、清热、降血糖等功效。 山药营养丰富。 是一种含有碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻食品，能保护上皮细胞免受氧化。 莲子味甘、性寒，具有活血化瘀、清热利水的功效。 常饮山药莲子汤可健脾利湿，凉血利咽，生疮美白。 腹泻者忌食。 润发五发-黑豆当归当归汤 原料：黑豆50克，银耳肉15克，当归50克 2.将黑豆、桂肉、红枣放入砂锅中，加3碗水，然后用小火煎。 3、水烧开至三分之二后，捞出拉面碱液。 肉质细嫩滋润，鲜而不腻。 功效 黑豆性味甘涩，性平，入肝、肾经，具有清热润肺、安神明目、益肝作用。 西医认为，黑豆入肾，黑豆从外表看像肾，所以对气血不足、肾虚、头发早白的人大有裨益。 银耳银耳都有调理肝肾的作用。 黑豆当归当归汤可以健脾润发，乌发健脾，助眠。 儿童不宜食用。
银耳汤怎么做？
银耳汤做法：
1、将牛肉沥干，用开水焯去血水； 枸杞沥干水，用热水泡5小时左右，备用。
2. 白菜、红芋沥干水分切条； 荸荠去膜备用。
3.取一个煎锅，倒入1800cc的水，用大火煮熟，然后倒入鸡脚，转小火煮约30分钟。
4. 将其余材料放入做法3的煎锅中，继续以小火煮约1小时，出锅前加入清水和调味料。
枸杞小龙虾汤——做法
1. 将虾沥干，切成大块。
2、黑豆洗净，水洗干净，小火炒至豆皮裂开
3. 加入适量水，加入所有材料煮一刻钟，转小火再煮两小时，加入少许盐和调味料。
黑豆、猪皮、生地、牛膝，怎么煮？
玄参不可与怀牛膝同煮。 茯苓可分为玄参科和怀牛膝两大类。 《本草纲目》载：太子参冬至生，生津液血热。 ，血虚者宜用。 女性脾虚宜用当归黄，男性血热宜用生玄参。 “尤桑寄生，入药”，充骨髓，长胸肌。 生津、养脏腑、益耳目、乌须发、活血”，实为治病延年之佳品。
当归与甘草、白芍、川芎合为著名的“四物汤”，常用于治疗肾虚。 当归配甘草补肺，配柏仁养心，配荔枝肉清热，配乌头活血。 但苍术补脾健胃，血虚便秘者不宜服用。
原料：玄参12克，淮山、伊米各30克，猪肝400克，大蒜3片。
烹调：将药材分别沥干水分，微晒； 将猪肝沥干，切成粗圆球。 然后将它们与大蒜一起放入瓦煲内，加清水2500毫升（10碗），用大火烧开，改文火煮2小时，加入适量精盐。 此量可供3~4人食用，当归猪肝捞起拌入味精开胃。
玄参当归和绿豆可以一起蒸
可以一起蒸。 玄参玄参、地黄善健脾利湿，还能补精益髓。 主要用于治疗肾虚、阴虚、精气不足的诸症。 绿豆补血滋阴，清热解毒，清热活血。
黑豆可以煮什么汤？ 它们的功能是什么？
黑豆当归当归汤 原料：黑豆50克，银耳肉15克，当归50克 2.将黑豆、桂肉、红枣放入砂锅内，加水3碗，小火炒熟. 3、水烧开至三分之二后，捞出拉面碱液。 肉质细嫩滋润，鲜而不腻。 减肥~~功效 黑豆性味甘涩，性平，入肝、肾经，具有清热润肺、安神明目、益肝功效。 西医认为，黑豆入肾煲汤的做法，黑豆从外表看像肾，所以对气血不足、肾虚、头发早白的人大有裨益。 银耳银耳都有调理肝肾的作用。 黑豆当归当归汤可以健脾润发，乌发健脾，助眠。 儿童不宜食用。
