美食
周日：凉拌卷心菜、生鱼、花椰菜、炒培根、山药、肉丸和粉丝汤
1.生菜酱
家常菜中的家常菜
做法： 1. 青蒜苗去根沥干，蒜头捣碎备用。
2、锅中油烧热70%，放入猪肝翻炒，炒出水后加入蒜末、盐、味精，喜欢熟烂的就下锅一会儿，喜欢俗一点的就翻炒两下出锅。
2.冷生鱼
做法： 1、将海参沥干水分，尤其是腹部的黑皮。 两面撒盐，用味精腌15分钟。
2. 将蛤蜊酿入米醋、葱、酱油，然后将咖喱鱼放入锅中蒸熟。 水开后约10分钟，具体时间根据鱼的大小而定。 蒸好后撒上孜然。
3. 花椰菜香肠
做法： 1. 花椰菜撕成小朵，香肠沥干切片。
2. 锅中油烧热，下葱、姜爆香。 将花椰菜放入锅中，翻炒至收干水分。 加入腊肠、酱油、豆瓣酱、适量盐、味精翻炒。
4. 猕猴桃丸子粉丝汤
做法： 1、加入葱姜牛肉末水、盐、桂皮粉、适量淀粉、酱油，朝一个方向快速搅拌。 剧烈搅拌后加入葱姜水再次搅拌。 加盐反复搅拌3次。 又圆又好吃。
2、锅中油烧热60%爆香猕猴桃汁，加适量水烧开，加入丸子汤，烧开转中小火煮熟，加入粉丝、盐、味精、汤和丸子煮熟后关火。 粉丝不宜久煮。
周日：茴香蒜蓉炒青菜萝卜山药炖牛肉
1.豇豆炒绿豆芽
做法： 1、绿芽去根沥干，豇豆沥干切段备用。
2、锅中油烧热80%，将菠菜翻炒几下，然后加入绿芽翻炒至水、盐、味精混合均匀。 （这道菜火速翻炒）
2. 香菜炒牛肉
做法： 1、香菜沥干切块，牛肉沥干切薄片。
2、牛肉用开水焯至八十成熟，捞出洗净。
3、锅中油烧热60%，放入葱段、葱段炒香，将蒜头放入锅中翻炒至半熟，加入菠菜、黄酒、酱油、盐，味精勾芡，翻炒均匀。
3.大杂烩
做法： 1、葱、干姜切段，猕猴桃切块，火腿切块，香菇用开水焯一下，香菇沥干水泡。 在市场上买好的馄饨。
2、肉末加入适量的葱姜水、盐、味精、桂皮粉、适量的淀粉，朝一个方向搅拌均匀。 重复两三次，加入适量葱姜水搅匀。 这样做后的丸子味道很好。
3、锅内油以80%火烧热，将肉桂蘑菇炒香，番茄炒成白汁，放入丸子，加少许蒸熟的火腿片，放黄酒，香菇，炒匀- 将香菇炒至几乎成熟。 、桂皮粉、酱油搅拌均匀。 （煮饭买炸排骨）
4. 萝卜山药汤
做法： 1、山药小泡泡沥干后，放入水中继续浸泡不超过2小时。 将荸荠沥干并切片。
2、锅里放油烧热，下葱段爆香。 炒冬瓜，下山药，加适量清水去沫，稍煮至南瓜呈玻璃色。 加入盐、味精、虾仁。 在烤盘上撒一些孜然。 （如果山药泡的时间短，先把山药煮熟再放生菜）
周日：炒杏鲍菇、木耳、茴香、芋头、白干炸肉片、红烧猪脚、生菜、扁豆腐皮汤
1. 平菇炒木耳
做法： 1、番茄切丝，杏鲍菇切丝，葱、姜切丝。
2. 锅中油烧热，放入葱姜爆香。 快生的时候加入番茄翻炒，加入杏鲍菇，快熟的时候加入盐，味精，少许酱油（我这里没放）炒匀。 （这道菜和猪肉或鸡丝一起炒更入味）
2.茴香萝卜芋头炒肉片
做法： 1、茴香、芋头、牛肉切丝，切白干或长条。 抓肉片配白糖黄酒。
2、锅中油烧热，下姜丝爆香。 将肉片放入锅中翻炒至变色装盘。 小茴香、芋头入锅爆香，白肉擦干，肉片放入锅中，加入酱油、适量椰浆、盐、味精，炒匀。
3.扁豆炖猪脚
做法： 1、猪脚去毛，沥干水分。 （买的时候请师傅剁成小块。） 将米酒放入沸水中焯一下。 把水倒掉，把猪脚冲洗干净。 半天前花生水泡。
2、将猪脚放入锅中，加入适量的水、生姜、适量的陈醋、八角、香茅、葱花烧开，转小火慢炖六熟。
3、猪爪洗净，倒出汤汁备用。
4、锅内放少许油，姜段、姜丝、干豇豆爆香，锅内爆香猪脚，加入猪脚汤烧开，加入花生米、生抽、生抽，然后用小火炖。
5、猪脚逐渐勾好，桂皮粉适量，糖继续小火熬煮。 （如果有时间可以关火焖一会再炖易汤）
6、用牙签戳皮，直到它动为止。 喜欢软烂的就继续炖。 喜欢有嚼劲的，这时候加入盐和味精，大火收汁，快收干的时候出锅。
7.撒上虾仁。
4.生菜腐竹皮汤
做法： 1、将腐竹皮撕成小块备用。
2、锅中70%的油和热姜丝一起炒香，加入蔬菜，炒至沥干水分，加入适量的米饭。 将腐竹皮放入锅中，加盐、味精烧开，淋上香油。
周日：炒淮扬杏鲍菇茭白木耳火腿豇豆炖生菜大骨冬瓜汤
1.淮扬干炒
做法： 1、豇豆切沫，粉丝用水煮后切沫，一起放入碗中，打入两三个蛋黄，搅匀。
2、锅里油烧热，将豇豆和猪肉粉丝放入锅中快速翻炒，酱油，如果怕粉丝粘锅，加适量的水翻炒至蛋黄液形成后，加入适量盐、味精翻炒均匀。
2. 黑木耳炒杏鲍菇银耳火腿
做法： 1 银耳去水泡，沥干，杏鲍菇切长方形，西红柿切块，火腿切块。
2、锅里油烧热，放入火腿翻炒至半熟，加入洋葱翻炒两遍，杏鲍菇放入锅中翻炒，加盐、味精, 和酱油一起炒好。
3. 辣椒焖茄子
做法： 1. 油锅里分别过辣椒和茄子。
2、锅内倒油留少许底油，下葱、姜、蒜炒香，番茄、茄子一起翻炒，番茄翻炒，酱油、盐、味精翻炒直到分布均匀。
4. 大骨芋头炖汤
做法： 1、将黄酒倒入沸水中，将鸡肉焯水，然后洗净。
2、锅中放水，鸡放入锅中，桂皮烧开，转小火慢炖，半熟时加入芋头，炖好后加入盐和桂皮粉。
周日：清炒紫甘蓝宝宝辅食凉拌粉条银耳双肺片（小吃店买的）生菜猪肉汤
1. 炒紫甘蓝
做法： 1. 生菜去老根沥干，蒜拍碎。
2、锅中油烧热60%，将切好的蒜片炒香，再加入菠菜，炒至出水，倒入蒜末、盐、味精翻炒-炒均匀。
2.娃娃菜凉粉银耳
做法： 1、小白菜洗净切丝，粉丝剁成两刀。
2、锅中油烧热50%，将娃娃菜炒香。 清水炒香，加入银耳、盐，略煮片刻，放入粉丝翻炒至粉丝熟透，撒上少许酱油。
3.夫妻肺片（从小吃店买的，每周买一次熟食调整口味）
4.生菜炒饭
做法： 1、生菜去皮，切成滚刀块。
2. 锅中油烧热，放入葱段爆香家常速炒，放入生菜炒软，加少许蒸汽，加入米浆，边倒边用牙签画圈，加盐搅拌均匀，桂皮粉。
周末：蛤蜊凉面、老西瓜、蔬菜、丸子、银耳粉丝汤
1、冷面
做法： 1、菜市场买的刨好的年糕，豇豆切丝。
2、酱油、茄子油、醋、老陈醋适量、酱油打成汁，放入米粉中搅拌均匀，撒上香油。
2、酱汁银鱼
做法： 1、银鱼沥干切块，用水洗净，红灯笼椒、葱切丝，姜切丁备用。
2、用刀在切好的鱿鱼身上划几刀，粘上豆粉。
3. 锅里的油是80%热，把虾片轻拍几下，拍掉多余的面条，油锅里两面煎金黄装盘。
4. 锅内倒油，留底油，姜片，姜片入锅炒香，倒入虾米，加适量水，刚好吞下蛤蜊，烧开，放入黄酒、生抽、生抽少许、盐少许、糖适量，转中小火煮至酥脆。
5、酱汁快干的时候撒上一些生抽，出锅，撒上虾仁，红辣椒丝。
3.老西瓜酱
做法： 1、老西瓜去皮，切成滚刀块，去掉上面的老籽。
2、锅内油烧热50%放入姜丝，姜丝爆香，豇豆下锅爆香，加生抽、适量的陈醋、盐、味精、将豇豆煮熟，撒上虾仁。
4. 生菜丸子银耳粉丝汤
做法： 1、生菜沥干水分，肉末加入适量的葱姜水、盐、肉桂粉、适量的淀粉，朝一个方向搅拌。 剧烈搅拌，加入适量的葱姜水。 反复搅拌三次，直到肉末变粘稠。 肉又圆又嫩。 银耳水泡沥干。 粉丝煮熟了。
2、锅里油烧热，下葱段爆香，加入适量的蒸汽，放入丸子，丸子快熟了，下白菜，汤煮熟后，加入白粉丝，盐、味精，烧开关火，淋入香油即成。 .
周末：胡萝卜芋头炒牛肉醋青椒
1. 生菜冬瓜香菇炒牛肉
做法：1、牛肝菌用适量盐和味精腌制10分钟，生菜去老根，横切，香菇切块，冬瓜切丝，葱切丝姜。 将生菜和香菇放入沸水中焯一下。
2、锅中油烧热，下葱丝、姜丝爆香。 加入芋头翻炒。 将牛肉放入锅中翻炒至半熟。
2.油醋红薯丝
做法： 1、红薯切丝，用水冲洗干净，然后用水泡5分钟，葱、姜切丝，豇豆切丝备用。
2. 锅里的油有60%热。 将桂皮、葱丝和姜放入锅中炒香。 消除。 将切碎的番茄和茄子放入锅中翻炒两遍。 放入切好的青椒丝，快速翻炒。 能。
3. 炸虾
做法： 1、将买回来的海胆放入海水（店家提供）中吐沙。 如果自来水不好，海胆会死。 最好下午买，每天晚上吃，留半天吐沙子。
2、洗净，用热水烫一下家常速炒，口微张，取出壳。
3、锅内油烧热，放入葱、姜、蒜片炒香，下茄子酱、海胆、黄酒、生抽、茄子爆香，盐适量，糖（随意） )、醋适量，稍煮片刻，出锅撒入蚝油。
4.腐竹蛤蜊猪肉汤
做法： 1. 腐竹切条，香菇泡小泡，沥干备用。
2、锅内油烧热，放入葱姜爆香，加入适量蒸汽烧开，放入腐竹烧开，放入蛤蜊，面糊烧开后放入起锅，边倒边用牙签搅动，将搅好的蛋花、盐、味精和虾仁均匀撒上。
