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比如牛排分为菲力、眼肉和西冷，它们到底又什么区别呢？那么同样是牛排，菲力、眼肉和西冷又有什么区别呢？，也有人叫它肉眼牛排，听名字很多人可能因为是牛眼睛边上的肉。
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2、锅里加油烧热，下葱段、姜片和干辣椒段一起先炒香，随后把牛腩块和萝卜片放进去翻炒，其间加酱油、白糖、盐炒香，掺入鲜汤烧至牛腩软熟时，出锅装盘并点缀油炸地瓜丝，
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根据牛肉不同部位，做法也多种多样，煎牛排，酱牛腱子、炖牛腩、红烧牛骨、牛尾汤等等。我家做的最多的就是牛肉饺子和酱牛肉，当然也少不了浩童鞋最爱的西红柿牛肉炖土豆。
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天津菜，又叫津菜，以“宫、商、馆、门、家”著称，即主要菜系由宫廷菜、商埠菜、公馆菜、宅门菜和家庭菜构成，有代表性的天津风味菜肴八大碗、四大扒、冬令四珍最具代表性
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白灼菜心，原料：菜心300g、盐适量、红辣椒适量、蒸鱼豉油适量做法：1、首先将菜心去头，红辣椒切丝备用。青萝卜排骨汤：1.凉拌海蜇头是就是一道经典的家常凉拌菜肴
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哇一份色香味俱全的西红柿炖牛腩就这样简单的做好了，牛肉经过长时间的炖煮已经非常软烂入味了，西红柿也经过长时间的炖煮的过程中与牛肉相融合汤汁非常的浓厚爽口，在炖煮
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牛腩的做法那么牛腩的做法，我们一起来了解一下。1牛腩的功效和作用2牛腩的做法一、西红柿牛腩二、豆腐烧牛腩1，将牛腩肉切成1.4，放入牛腩块同炒，加入料酒、酱油、
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11在炖肉的过程中，可以做准备好胡萝卜和土豆。1、我喜欢洋葱先放，这样洋葱会完全融化在汤汁里，味道更香浓。1牛腩切自己喜欢的大小，冷水下锅，煮出血水6随后放入牛
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大家都知道牛腩的做法有很多，今天这道家常的焖牛腩就非常的简单易学又美味。有一点要注意牛肉新鲜的话一定不要去焯水，焯过水的牛肉香味会失去很多，同时还不容易入味。接
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前腿肉的肉质相对老一些，肥肉也比较多，用来剁馅吃最为合适。But如果是喜欢吃有劲道的瘦肉的话，可以讲后臀尖肉切小块，用做红烧肉的方式，炖一锅红烧臀尖肉，味道也不
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